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「注文が来たのに在庫がなかった」「たくさん仕入れたのに売れ残った」。どちらもお店にとって大きな失敗です。この記事では、小さなお店でもできる在庫管理のきほんを説明します。
在庫管理ってなに?
「今、どの商品が何個あるか」をいつもわかるようにしておくことです。数がわかれば、売り切れを防げるし、作りすぎ・仕入れすぎも防げます。
ステップ1:在庫の表を作る
スプレッドシート(GoogleスプレッドシートやExcel)で、次のような表を作ります。
| 商品名 | 今ある数 | 置き場所 | 注文する目安 |
|---|---|---|---|
| ピアス(ゴールド) | 8 | 箱A | 3個になったら作る |
| ピアス(シルバー) | 2 | 箱A | 3個になったら作る |
ステップ2:ネットショップの在庫数とそろえる
多くのネットショップサービスには「在庫数」を入れる場所があります。実際の数を正しく入れておけば、0個になったとき自動で「売り切れ」と表示されます。いくつかのお店(たとえばネットショップとフリマアプリ)で同じ商品を売るときは、売れたらすぐ、ほかのお店の数も直しましょう。
ステップ3:決まった日に数える
月に1回など日を決めて、実際の数を数えます(棚卸し)。表の数とずれていたら、どこでまちがえたかを確認します。年末の在庫の数は、確定申告で売上原価を計算するときにも使います。
売れ残りを防ぐコツ
- はじめは少しだけ作る・仕入れる
- よく売れる商品と、あまり売れない商品を毎月ふりかえる
- 季節の商品は、季節が終わる前に売り切る計画を立てる
- 受注生産(注文が来てから作る)を考える
保管で気をつけること
- 日光・湿気・ほこりをさける
- 食品や化粧品は期限を表に書いておく
- 家族のものとまざらないよう、箱に名前をつける
まとめ
- 在庫の表を作り、ネットショップの在庫数とそろえる
- 決まった日に実際の数を数える
- 少しずつ作る・仕入れるで売れ残りを防ぐ
- 仕入れについては仕入れ先の探し方も見てください
料金や条件は変わることがあるので、申し込む前に必ず公式サイトで確認してください。
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